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藤沢の焚火

Author:藤沢の焚火
金はありませんが、「気分はいつも大金持ち」で生き抜こうと思っています。酒と旅行、そして山が本当に好きで、いつかは山間のひっそりしたせせらぐ川沿いに、小さな家を建てて暮らしたいとマジで思っている中年サラリーマンです。
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壱六家 大和店

藤沢町田線沿いに出来た有名ラーメン店の出先店「壱六家大和店」に行って来ました(^-^)/

ラーメン壱六家 大和店 (ラーメン / 高座渋谷)
★★★★ 3.5


最近は支那そば系のラーメンを食する機会が多かったので、こってり系は本当に久しぶり・・・(^O^)

さてさて、久々だったその印象とお味は如何に・・・(^~^)

大変美味しく戴きました!!

が、味音痴の僕が言うのも何ですが、スープは絶品モノだったのですが、麺が今ひとつだった感じがしてちょっと残念でした・・・。

これは個人の好みに依るところ大でしょうが、麺はあくまでも極太のストレート麺が、こってり系のラーメンには一番合うんじゃあないかなぁ(^ε^)

この壱六家大和店の麺は、中太(って言うのが正式な呼び方かはわかりませんが・・・)の平打麺(^_^)

硬めで頼んだのですが、僕的には中途半端な麺の太さなので、極太のような歯ごたえが無い・・・(;_;)

平打麺って、お上品で何だかこってり系のごっつさに欠けて、そこだけがちょっと僕好みではなかったなぁ(-o-;)

しかし明るく綺麗な店内は、家族連れでも迎え入れてくれる良い雰囲気で、世の家系ラーメン屋的な厳つさが無いのはありがたいですね(*^-^)b

駐車場もたっぷりあるので、買い物ついでにフラ~~ッと立ち寄りたくなる・・・。

そんな感じの壱六家大和店でした('-^*)/


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