ソーキそば

少し前になりますが、子供が沖縄旅行に行って来ました。

頼んでおいたお土産を、ちゃんと携えて帰って来ましたよ〜〜〜(^-^)

ゴーヤチャンプルーやラフティなど、沖縄固有の郷土料理は今や関東でも専門の料理店で味わう事が容易くなりましたが、近くに無かったり高かったりでなかなか行かずじまい(-.-;)

また大体は居酒屋としての営業形態をとっているお店が多いので、昼時にソバだけすすりに行くって言うのも容易な事ではありません(-з-)

そんな中、今回お土産としてリクエストしておいたのは、沖縄料理の中でも特に大好きな「ソーキソバ」でした。

箱の外観はこんな感じですo(^▽^)







肝心のお味は・・・







うまいっす！！
乾燥ネギから紅生姜、レトルトパックの豚角煮までパックされており、現地の味を現地でそのまま味わえているような感覚に陥るほどでした。

ラーメンほどしつこく無く、日本そば（うどん）ほどあっさりともしていない独特味を持つ「ソーキそば｝・・・。



僕自身、ソーキソバを語れるほど食べ尽くしている訳ではありませんが、この独特の風味と食感には人をクセにさせる何かがある事は間違いないですね(・ω・)


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